De Nederlandse foodmarkt verandert continu, maar de Italiaanse keuken blijft al jarenlang onverminderd populair. Van eenvoudige pasta’s tot uitgebreide buffetten met antipasti en verse pizza’s: Italiaanse catering is uitgegroeid tot een vaste waarde bij zowel particuliere als zakelijke evenementen. De kracht van deze keuken ligt in de combinatie van pure ingrediënten, herkenbare smaken en een warme, sociale eetbeleving. Al vroeg […]
Aardappelpuree is een klassieke favoriet bij veel mensen. Deze zachte, smeuïge puree van aardappels is makkelijk te maken en past bij veel verschillende gerechten. Met een paar basis ingrediënten en wat simpele tips tover je zo een heerlijke puree op tafel. In deze blog lees je precies hoe je dit thuis klaarmaakt en hoe je jouw eigen draai aan het […]
De basis van ijskoffie bereiden Een goede ijskoffie begint met sterke koffie als basis. Je kunt kiezen voor een dubbele espresso, stevige filterkoffie of gewoon lekkere oploskoffie. Zet de koffie iets sterker dan normaal, want het ijs smelt straks in je drankje en verdunt de smaak. Laat de warme koffie afkoelen tot kamertemperatuur. Zo voorkom je dat de ijsblokjes direct […]
Hoe maak je jus die vol van smaak is en perfect past bij aardappelen of stamppot? Met een paar ingrediënten en een beetje aandacht maak je in je eigen keuken een smakelijke basis voor je maaltijd. Zelf jus maken is leuk én zorgt voor een fijn moment aan tafel. Je hebt geen pakjes nodig en het recept is makkelijk te […]
Het belang van de juiste voeding voor het sporten Goede voeding voor je gaat sporten zorgt ervoor dat je energie hebt en niet snel moe wordt. Als je te weinig eet, kun je flauw of duizelig worden tijdens het sporten. Eet je te zwaar of vet, dan kun je juist een opgeblazen gevoel krijgen of buikpijn krijgen. Het is dus […]
Food voor na het sporten speelt een grote rol bij het herstellen van je lichaam en geeft je weer nieuwe energie. Na bewegen zijn je spieren moe geworden en hebben ze behoefte aan goede bouwstoffen. Door het juiste eten te nemen, voel je je sneller fit en help je jezelf aan een gezond lichaam. Nadenken over wat je eet na […]
Hoe maak je guacamole? Die vraag zie je vaak voorbij komen, want deze romige avocadodip is geliefd bij jong en oud. Guacamole is niet voor niets een klassieker uit de Mexicaanse keuken: het is fris, gezond en heerlijk bij chips, groenten of op brood. Zelf guacamole bereiden is makkelijk en kost weinig tijd. In deze blog lees je precies hoe […]
Food is overal en nieuwe trends zoals appelazijn krijgen veel aandacht omdat mensen steeds vaker willen weten wat hun eten en drinken voor hun lichaam doet. Appelazijn is sap van geperste, gefermenteerde appels waar azijnzuur in ontstaat. Het wordt veel gebruikt als drank, in salades en zelfs voor huid en haar. Verschillende voordelen worden toegeschreven aan deze zure drank. Wat […]
Food met kurkuma vind je overal terug, van de Oosterse keuken tot aan hippe sapbars. De gele specerij geeft niet alleen kleur en smaak, maar wordt ook al eeuwen gebruikt om zijn gezonde eigenschappen. Kurkuma bevat het stofje curcumine, dat een grote rol speelt bij hoe je lichaam zich voelt en functioneert. Steeds meer mensen voegen kurkuma toe aan hun […]
Food heeft veel invloed op hoe je huid eruitziet en aanvoelt. Je huid wordt elke dag blootgesteld aan zon, wind en vervuiling. Wat je eet, speelt een grote rol in hoe goed je huid zichzelf kan beschermen en herstellen. Het gaat niet alleen om huidverzorging van buitenaf, maar juist om wat er op je bord ligt. Door dagelijks voeding te […]
De naam “Belessa” is gebaseerd op het Spaanse woord Belleza, wat schoonheid betekent. In deze blog neem ik je graag mee in de wereld van fashion, beauty, lifestyle en interior. Veel leesplezier!