Hoe maak je guacamole? Die vraag zie je vaak voorbij komen, want deze romige avocadodip is geliefd bij jong en oud. Guacamole is niet voor niets een klassieker uit de Mexicaanse keuken: het is fris, gezond en heerlijk bij chips, groenten of op brood. Zelf guacamole bereiden is makkelijk en kost weinig tijd. In deze blog lees je precies hoe […]
Food is overal en nieuwe trends zoals appelazijn krijgen veel aandacht omdat mensen steeds vaker willen weten wat hun eten en drinken voor hun lichaam doet. Appelazijn is sap van geperste, gefermenteerde appels waar azijnzuur in ontstaat. Het wordt veel gebruikt als drank, in salades en zelfs voor huid en haar. Verschillende voordelen worden toegeschreven aan deze zure drank. Wat […]
Food met kurkuma vind je overal terug, van de Oosterse keuken tot aan hippe sapbars. De gele specerij geeft niet alleen kleur en smaak, maar wordt ook al eeuwen gebruikt om zijn gezonde eigenschappen. Kurkuma bevat het stofje curcumine, dat een grote rol speelt bij hoe je lichaam zich voelt en functioneert. Steeds meer mensen voegen kurkuma toe aan hun […]
Food heeft veel invloed op hoe je huid eruitziet en aanvoelt. Je huid wordt elke dag blootgesteld aan zon, wind en vervuiling. Wat je eet, speelt een grote rol in hoe goed je huid zichzelf kan beschermen en herstellen. Het gaat niet alleen om huidverzorging van buitenaf, maar juist om wat er op je bord ligt. Door dagelijks voeding te […]
Het shakshuka recept is in korte tijd erg populair geworden in Nederland. Mensen maken dit warme gerecht niet alleen als ontbijt, maar ook als lunch of avondeten. Het komt oorspronkelijk uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika. De basis bestaat uit tomaten, paprika en eieren. Met een paar simpele ingrediënten zet je dit gerecht snel op tafel. In deze blog lees je […]
Een orzo recept is een fijne manier om nieuw leven in je avondmaaltijd te brengen. Orzo lijkt op een rijstkorrel, maar het is eigenlijk een pastasoort. Je kunt het in veel verschillende gerechten gebruiken. Het is romig, makkelijk klaar te maken en neemt de smaak van andere ingrediënten goed over. Dat maakt het een populaire keuze voor mensen die graag […]
Een stoofvlees recept hoort bij Nederland en België als koude winters en warme stamppot. Veel mensen groeien op met de geur van sudderend vlees in de keuken. Stoofvlees staat bekend om zijn malse structuur en rijke smaak. Het is eenvoudig te maken, maar vraagt wel wat tijd. Met de juiste stappen maak je het vlees zo zacht dat het bijna […]
De perfecte rijst voor risotto kiezen Alles begint bij de rijst. Voor een goede risotto gebruik je nooit gewone rijst. De beste soorten zijn Arborio en Carnaroli. Deze rijstsoorten nemen veel vocht op en geven zetmeel af tijdens het koken. Hierdoor krijgt het gerecht de bekende romige structuur. Je vindt deze rijst gewoon bij de supermarkt, vaak bij de rijstschar […]
Aardappelpuree is voor veel mensen een favoriet, want met dit gerecht maak je snel een zachte, romige basis bij het avondeten. Deze puree smaakt lekker bij groenten, vlees of vis. Er zijn maar een paar ingrediënten nodig, maar het is handig om precieze stappen te volgen. Hierdoor krijg je luchtige aardappelpuree die zo op je vork smelt. In deze blog […]
Hoe maak je ijskoffie als je zin hebt in een koude koffiedrank op een warme dag? Gelukkig is het helemaal niet lastig om deze verfrissende koffievariant thuis te bereiden. Met een paar simpele ingrediënten en wat slimme tips geniet je binnen enkele minuten van een heerlijk glas koele koffie. IJskoffie is in veel landen populair en ook in Nederland wint […]
De naam “Belessa” is gebaseerd op het Spaanse woord Belleza, wat schoonheid betekent. In deze blog neem ik je graag mee in de wereld van fashion, beauty, lifestyle en interior. Veel leesplezier!