Aardappelpuree is voor veel mensen een favoriet, want met dit gerecht maak je snel een zachte, romige basis bij het avondeten. Deze puree smaakt lekker bij groenten, vlees of vis. Er zijn maar een paar ingrediënten nodig, maar het is handig om precieze stappen te volgen. Hierdoor krijg je luchtige aardappelpuree die zo op je vork smelt. In deze blog […]
Hoe maak je ijskoffie als je zin hebt in een koude koffiedrank op een warme dag? Gelukkig is het helemaal niet lastig om deze verfrissende koffievariant thuis te bereiden. Met een paar simpele ingrediënten en wat slimme tips geniet je binnen enkele minuten van een heerlijk glas koele koffie. IJskoffie is in veel landen populair en ook in Nederland wint […]
De basis van een goede jus in je eigen keuken Een traditionele jus wordt vaak gemaakt met boter, vleesvocht en water. Je begint meestal met het smelten van boter in een pan. Laat de boter rustig bruin worden. Dit zorgt voor een geroosterde en diepe smaak. Als je vlees bakt, blijft er altijd wat aanbaksels achter in de pan. Deze […]
Guacamole maken is helemaal niet moeilijk en het resultaat is een frisse, romige dip die bij veel gerechten past. De dip komt oorspronkelijk uit Mexico en wordt vooral gemaakt met avocado’s. Met verse ingrediënten staat deze klassieker binnen tien minuten op tafel. Zelfgemaakte guacamole is veel lekkerder dan kant-en-klare uit de winkel, en je bepaalt zelf precies wat erin gaat. […]
Koolhydraatarm eten klinkt voor veel mensen als iets dat vooral veel planning en discipline vraagt. In werkelijkheid zit het vaak in kleine keuzes die je dagelijks maakt. Door anders te kijken naar wat je eet en drinkt, wordt deze manier van eten verrassend toegankelijk. Geen strenge regels of ingewikkelde schema’s, maar gewoontes die logisch aanvoelen en makkelijk zijn vol te […]
Wraps zijn snel, makkelijk en lekker Een recept met wraps is ideaal voor wie weinig tijd heeft en toch lekker wil eten. Steeds meer mensen kiezen voor wraps, omdat je weinig hoeft voor te bereiden en toch veel smaak krijgt. Met wraps kun je alle kanten op: ze smaken goed als lunch, avondeten of zelfs als hapje op een feestje. […]
Tteokbokki recept is de perfecte manier om thuis kennis te maken met de populaire Koreaanse snack, die bekend staat om zijn zachte, chewy rijstcakes in een rode, pittige saus. De oorsprong en smaak van tteokbokki Tteokbokki komt uit Zuid-Korea en wordt op straat veel verkocht als snelle hap. Je ziet het vaak bij eetkraampjes in markten en op festivals in […]
Met een pompoen soep recept zet je snel een lekkere en voedzame maaltijd op tafel. Pompoensoep is favoriet in veel gezinnen, zeker als de dagen kouder worden. Deze oranje groente geeft een zachte smaak en een prachtige kleur aan de soep. Het maken van soep van pompoen is makkelijk en je hebt maar een paar ingrediënten nodig. In deze blog […]
Frisse smaken met venkel: een verrassend en makkelijk recept Recept met venkel is voor veel mensen iets nieuws, maar deze knolgroente verdient zeker een plek op tafel. Venkel heeft een lichte anijssmaak, maar die wordt tijdens het koken zacht en mild. Je kunt er alle kanten mee op: in salades, uit de oven of als bijgerecht. Dit recept geeft je […]
De basis van een echte cheesecake De basis van een echte cheesecake begint met een simpele bodem van koek en boter. Hiervoor kun je gewone biscuitjes, volkoren koekjes of Bastognekoeken gebruiken. De koekjes verkruimel je fijn en meng je met gesmolten boter. Dit mengsel verdeel je over de bodem van een springvorm en druk je goed aan met een lepel. […]
De naam “Belessa” is gebaseerd op het Spaanse woord Belleza, wat schoonheid betekent. In deze blog neem ik je graag mee in de wereld van fashion, beauty, lifestyle en interior. Veel leesplezier!